【NEW OPEN】Dining & Bar SLOW TIME

NEW OPEN/しましま

2021/3/5 12:00

2021年2月28日、島原市新町にオープンした「Dining & Bar SLOW TIME」のご紹介です。

万町商店街から曲がり、細い路地を進むと「Dining & Bar SLOW TIME」はあります。白い建物にヤシの木とサーフボードが目印。自転車は、オーナー愛用のもの。

ナチュラルな木材の椅子とL字カウンターには6席。シンプルな椅子に合わせてカウンターも準備したというインテリアは、飾らずくつろげる空間です。

オーナーの酒井健汰さんの趣味はサーフィン。時間があればいつでも海へ出かけるそうです。

南国を感じてもらえるよう壁面にはヤシの葉。「南の島のお店のように、食事やお酒をゆったりと楽しんでもらえるお店にしていきたい。」と酒井さんは語ります。

昨年まで福岡で働いていた酒井さんは、食事のできるお店を開きたい！と一念発起して地元である島原にUターン。

「陽気にゆっくりとした時間を過ごしてほしい」と、SLOW TIMEでは、気取らずカジュアルな雰囲気で料理を提供しています。

ランチタイムは、店内でも、テイクアウトでも可能。

チキサラ南蛮は、ナポリタンも入っていてガッツリ食べ応え◎

アツアツの鉄板にのったナポリタンは、生卵をトッピング。喫茶店のナポリタンのような濃厚でくせになるおいしさ。

テイクアウトも可能です。フルーツも入ってバランスもバッチリ。

夜は、DiningとBarとなるSLOW TIME。フルーツを漬け込んだオリジナルの味を楽しむことができます。

ドリンクも、自分好みの味や飲んでみたい味など要望に答えてもらえるお店です。

「美味しいランチなど用意していますので、お気軽にお越し下さい。」

※当日でも電話注文をいただけたら準備可能です。

【Dining & Bar SLOW TIME】
〒855-0503
島原市新町1丁目233-1
TEL 080-7987-4300
月〜日
Lunch 11：00〜14：00
Dinner 18：00〜22：00
Bar 22：00〜late
不定休
Instagram @_slowtime_shimabara