ソーシャルディスタンスを保って進行。カステラクッキング（みかど本舗提供）

教育/しましま

2020/8/5 17:00

2020年8月5日、雲仙市国見町にある公民館でカステラクッキングが行われました。

カステラを提供したのは雲仙市国見町にある「株式会社観光センター みかど本舗」です。

まずはマスクをつけているかの確認と検温がありました。
衛生面、安全面の対策を十分に行った上でクッキングが行われます。

・検温
・マスク着用
・手袋着用
・テーブルや備品のアルコール消毒の徹底
・換気
・ソーシャルディスタンス確保（1テーブルに児童2人）
・十分な手洗い

カステラのことを教える先生は、伊藤慎吾さん。みかど本舗・商品管理部に勤めていて、JHTC認定 HACCP（ハサップ）コーディネーターでもあります。

まずはカステラについての講座。子どもたちは、プロジェクターで工場内の動画を見たり、伊藤さんからの質問に答えながら、カステラについて学ぶことができました。

自習学習としてノートを取る子どもたち。

感染防止対策として、マスクの正しい使用方法などを説明する伊藤先生。
医療用ではないフェイスシールドの感染を防ぐ効果は低いことなどを教えてくれました。

次はマスクの着用の確認と、手洗い。爪の間や手首まで丁寧に洗い流します。

準備はばっちり。子どもたちは運ばれてきた大きなカステラに大喜びです。

カットされる前のカステラはとても大きい！重さを体感しました。

伊藤先生の指導のもと、カステラカットも体験。刃物を引くのではなく、刃物の重さでカットします。

マスクを取って、切ってもらったカステラを食べてみました。止まらない美味しさ♪

カステラに、フルーツやチョコソース、バナナなどをのせてパフェを作ります。

完成〜♪カステラを使った手作りパフェ。

コロナウイルスの影響で、カステラクッキングを開催することが難しく、約8ヶ月ぶりの開催となりました。
「久しぶりのカステラクッキングを通じて、また親子の笑顔がみることができて嬉しい。」と語る伊藤先生。

食事をするときの対策として、向かい合って座るのではなく同じ方向を向いて座り、1メートル以上の距離を置きました。
自分で作ったカステラパフェは美味しい♪

新しい形で開催されたカステラクッキング。
楽しい夏休みの思い出となりました。


みかど本舗では、島原半島の幼稚園、保育園、子育て支援、学童、小学校などのイベントに使用するカステラを無料提供しています。お問い合わせは⇩
https://yumecastella.com/
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【株式会社観光センター みかど本舗】
〒859-1313
雲仙市国見町土黒丙字山下304
TEL.0120-010-119
http://mikado-honpo.com