よっていかんね〜島商ップ

教育/しましま

2021/10/20 17:00

2021年10月16日、島原一番街アーケードに「島商ップ」がオープン！島原商業高等学校の生徒たちの元気な声が響き渡ります。

島商ップは、商業科3年生の課題研究による「商店街の活性化」をテーマに掲げたグループが商店街の空き店舗を利用し、地元商店街の活性化に取り組んだことが始まり。現在は、商業科3年生の総合実践の授業で、1〜２年時に学んだことの集大成として、商業科3年生全員で企画・運営。仕入れや販売など実践的に商売を体験することで、ビジネスの基本を学んでいきます。18年目を迎える今年は、島原一番街アーケードにあるミネ化粧品店の隣にある空き店舗に出店。

島原商業高等学校・吹奏楽部（1〜2年生12名）によるオープニングセレモニー。サンシャイン中央街アーケード入り口からスタートし、道行く人々に軽快な音楽とともに島商ップオープンを告げて歩きます。

左）島原商業高校 前田由美子校長
「生徒たちにとって島商ップでの学びは、ふるさと島原をより深く知ること。実践的な学びを結びつける絶好の機会。これから12月までの開催中、至らない点もあるかと思いますが、ご要望やお気付きの点、厳しいご意見などお寄せいただくことで生徒たちの成長に繋がると思います。生徒たちは限られた時間の中で一生懸命準備をしてきました。その成果を発揮できるよう多くの皆さんにご来店していただきたい。」と語ります。

中）中堀町商店街協同組合理事長 鹿田信雄さん
「今年も「島商ップ」がオープンできることが嬉しい。毎年少しずつ改善をしながら18年続くことは素晴らしいこと。新しく店舗も変わったことで不安もあるが新しい発見、楽しみのある「島商ップ」になると思う。オンラインストアなど新しい挑戦もあるので例年以上に盛り上がっていくと期待している。一緒に頑張っていきましょう。」と激励の挨拶。

右）「島商ップ」店長 植木陽菜さん
「今年度は、地域の幅広い年齢の方々に見た目も味も最高の特産品を、島商生らしい明るい笑顔と接客で提供するをコンセプトに掲げ、お客様が気持ちの良い買い物をしていただく為、心を込めて接客していきたい。今年は新たな試みとしてSNSやオンラインストアも開設したので、たくさんの方にご覧いただきたい。島商ップが地域と商店街の活性化に少しでも役に立てるよう商業科34名で頑張っていきます。」と、抱負を述べました。

「島商ップ」オープンを宣言！

店内には、地元の物産品をはじめ、島原農業高校、島原工業高校、島原特別支援学校の生徒が作った手作りジャムや木工製品など多数取り揃えています！

コロナ感染予防対策として、店内と外の2箇所にレジを設置。店内のレジには、昨年度、島原工業高校の生徒が作った飛沫感染予防仕切り枠を使用。マスクの着用やエコバッグの持参を呼びかけています。

商業科では4グループに分かれ、4月から商品開発を始めました。そのうち3作品が今年商品化。オープン当日には、今年度のテーマである地元特産品である「ざぼん」の開発商品が並びます。これを求めに買い物に訪れる方も多いようです。

爽やかなざぼんの風味が口に広がるお団子。

ざぼんの味を目立たせるためどうすればいいか森島屋菓子舗協力のもと試行錯誤して商品化した「ざぼん4兄弟」。「シールやデザインも自分たちで考え、難しかったけどいいものができました。さっぱりとした甘さでとても美味しいのでぜひ食べて欲しい！」と、ざぼん4兄弟の開発グループの本多さんと串崎さん。

ざぼん漬を細かく刻んで焼き上げたシフォンケーキ。

オープン日の目玉商品！昨年度商品化された「栗大福」は、渋皮煮した栗がまるっと贅沢に1個入った大福。

※目玉商品は、日によって異なります。

12月11日(土)まで、毎週火曜日と土曜日に開店！
※定期考査や学校行事で休業する場合があります。

今年は、コロナ禍や近年のEC市場の拡大を受け、島原一番街アーケードや地元企業の協力のもと、島原の魅力を発信していく「島商ップオンラインポップアップストア」をオープン！ネット限定の特別な詰め合わせと、オンラインストアでしか手に入らないノートやトートバッグといったオリジナルグッズも販売しています。

長崎県立島原商業高等学校
〒855-0036
島原市城内1丁目1213
TEL 0957-62-4059
HP http://www.news.ed.jp/shimabara-ch

「島商ップ」
オンラインストア https://shimashop.shimabara-branding.com
Instagram @shimashop_online


「ふげんゼリー」島商商業部 ✕ 菓舗しまだ
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